0
Šipak, mogranj, nar (lat. Punica granatum) grm je ili drvo koje uspijeva u krajevima s toplijom klimom, a spada u grupu starih biljaka koje su se još i u davna vremena uzgajala. Porijeklom je iz predjela stare Perzije, obronaka Himalaja i Indije, a još u stara vremena njegovo uzgajanje proširilo se i na područje Mediterana. Također se smatra da je nar jedna od prvih kultiviranih voćaka zajedno sa maslinom, grožđem, smokvom i datuljom (4000. do 3000. g pr. Kr.). Suhi plodovi nara pronađeni su u grobovima iz brončanog doba, kao i u grobnici egipatskog faraona Tutankamona.
Nar je imao važnu ulogu u egipatskoj mitologiji, te se i danas najveći uzgajivači nara nalaze u Egiptu, Kini, Pakistanu, Bangladešu, Indiji… Plod je žućkasto-crvene boje veličine jabuke , a unutar ploda se nalaze jestive, slatke i sočne sjemenke. Sazrijeva početkom jeseni, a dostupan je od rujna do siječnja.
Nar je stoljećima predstavljao simbol zdravlja, plodnosti i ponovnog rođenja, vječni život i nadu, bio je sastavni dio obreda i rituala kod mnogih naroda te imao mistična iscjeliteljska svojstva, ali i praktičnu primjenu kao boja ili ukras (svoje mjesto nalazi i u nekim umjetničkim djelima).
Prosječna energetska vrijednost 100 g nara je 310 kJ (74 kcal). Bogat je izvor kalija, a sadrži i magnezij, fosfor, kalcij, željezo, bakar. Od vitamina sadrži karotenoide, nešto vitamina skupine B i vitamin C. Nakon perioda zapostavljenosti, zadnjih je pet godina provedeno stotinjak istraživanja o zdravstvenim prednostima konzumacije nara, a nedavno je proglašen super junakom među voćkama te se našao u središtu pozornosti zbog svog utjecaja na zdravlje.
Bogatstvo antioksidanata (čak više od brusnice) i povećana konzumacija povezana je sa usporavanjem gubitka hrskavice, povoljnim djelovanjem na prostatu, krvni tlak, dišni sustav, Alzheimer-ovu bolest i starenje, a izraelski znanstvenici kažu da jedna čaša soka od nara dnevno može smanjiti rizik obolijevanja od kardiovaskularnih bolesti.
U središu pozornosti su ljekoviti sastojci ploda, soka i u ulju koje se dobiva iz sjemenki – preko 70% svih masnih kiselina čini tzv. konjugirana masna kiselina – punicična kiselina, a ulje sadrži i visoku dozu srodnika vitamina E (-tokoferol). Punicičnoj kiselini je dokazano iznimno protuupalno i antitumorsko djelovanje, jer smanjuje stvaranje protupalnih prostagladnina.
Moj fokus na ovom ulju ipak je na njegovom korištenju u kozmetici – i to isključivo onoj najluksuznijoj, s obzirom na cijenu ulja nara. Indikacije su vrlo jasne: regeneracija i pomlađivanje kože. Ako ste kroz edukaciju koju vam pruža “Anias de Moras” (link na radionicu) naučili raditi kozmetiku za sebe, onda vam sugeriram kupnju biljnog ulja nara kojeg možete dodavati u masnu fazu izrade krema u toploj pripravi ili napraviti hranjivi uljni serum prema vašem tipu kože.
Za razliku od većine ulja nara dostupnog na tržištu, Herbarom nudi certificirani organski uzgojen nar, s pripadajućim potvrdama o kvaliteti. Isključivo kvalitetnim postupkom dobiveno, nerafinirano i hladno prešano, ulje nara zadržava svoja ljekovita i hranjiva svosjtva. S obzirom na sve veću potražnju i uočavanje pozitivnih karakteristika ulja nara, Herbarom je odlučio do daljnjega njegovu cijenu učiniti što pristupačnijom: 20 mL ulja sjemenki nara i 50 mL ulja sjemenki nara.
Oni koji se još nisu educirali u izradi samostalne i neovisne prirodne kozmetike, uz kupnju ulja nara u Herbarom trgovini, od mene mogu naručiti tzv. podlogu za kupljeno ulje nara. O čemu se radi? O 30 mililitarskoj kombinaciji superiornih biljnih ulja koju sam slagao nekoliko mjeseci, tražeći idealni omjer upijanja u kožu, te idealni omjer esencijalnih masnih kiselina, karotenoida, tokoferola i prirodnog izvora vitamina A. Omjere ne mogu otkriti, ali latinski nazivi sastava su: Borago officinalis (ulje bogato gama linolenskom kiselinom, za suhu kožu i intenzivno hranjenje stanica kože); Vaccinium myrtillus (iznimno bogato antioksidansima – kombinacija spojeva tokoferola i tokotrienola, spojeva sličnih vitaminu E, daleko je veća nego u ulju pšeničnih klica za koje se zna da je bogato prirodnim izvorom vitamina E, a to ga čini idealnim u anti-age kozmetici); Daucus carota (dominantna oleinska kiselina i eterično ulje čine ovo ulje idealnim za regeneraciju kože, protuupalno djelovanje i devitaliziranu, zrelu, kožu lica); Rosa rubiginosa (ulje iznimno bogato esencijalnim masnim kiselinama te spojevima karotenoidima, prirodnim i neškodljivim prekursorima vitamina A – ulje koje nosi oznaku “za ljepotu kože”) i Hippophae rhamnoides (vjerojatno najbogatije karotenoidima od svih drugih biljnih ulja i macerata na tržištu, toliko bogato ljekovitim spojevima i toliko intenzivno obojen da se uvijek koristi u kombinaciji s drugim biljnim uljima kada se želi djelovati kroz intenzivnu regeneraciju kože i tretman smanjenja vidljivih bora).
0
*sve četiri slike (klikni za veći prikaz) iz teksta snimljene su 10. listopada u Karlobagu – povodom seminara kojeg sam držao na Prvim Velebitskim Mozaicima 2010.
O
O
0
Saša Radulović, aromaterapeut
Terapijska primjena nevena (Calendula officinalis) potječe iz starog Egipta, odakle se proširila u Europu. Neven je bio poznat u svim antičkim kulturama kao ljekovita biljka za liječenje bolesti kože, probavnih organa, upalnih i infektivnih bolesti, kao ljekovito sredstvo protiv žutice, kuge i nekih lakših oboljenja, ali i kao začin i čarobna biljka. Ime “calendula” dobiva od latinske imenice “calendae” (prvi dan u mjesecu), a povezuje se s tim što se cvjetovi otvaraju s izlaskom sunca a zatvaraju sa zalaskom. Inače, u narodu je neven poznat kao barometar za kišu: ako su cvjetovi u jutro zatvoreni tada će u toku dana sigurno padati kiša!
Neven je, s pravom se može reći, “biljka kože”, jer nema kožne bolesti u kojoj neven ne može pomoći, rabili ga za vanjsku ili unutarnju primjenu i to u liječenju akni, bradavica, cista, čireva, ekcema, psorijaze i seboreje, hemoroida, herpes zostera, fistula, impetiga, kožnih upala, ljuštenja kože, masne kože lica, mastitisa, opeklina, osipa, raznih infekcija kože, urtikarije, rana (gnojnih rana), rana koje teško zarastaju, ugriza i uboda insekata itd. Macerat nevena (dobiven maceriranjem u nekom biljnom ulju, hladno prešanom i nerafiniranom, poput sezama, bademovog, maslinovog ili makadamijinog ulja) je apsolutno prirodan kozmetik koji štiti i njeguje, kako mladu tako i zrelu kožu. Kožu omekšava, tonizira i vlaži, zbog čega je važan sastojak preparata za njegu kože. Neven u liječenju vanjskih i unutarnjih oboljenja djeluje tako da:
smolaste mase.
Boražina, Borago officinalis, (obitelj Boraginaceae) jednogodišnja je biljka visine 15 do 70 cm. Stabljike i listovi prekriveni su bjelkastim dlačicama. Stabljika je mesnata i sočna, a listovi suženi u okriljenu peteljku. Kruna cvjetova nebeski je plava, rjeđe ljubičasta, ponekad i bijela, a latice ušiljene. Biljka je zbog svog nektara omiljena ispaša pčelama, samonikla u Sredozemlju i južnoj Europi, a uzgaja se u cijelom svijetu. Ime roda Borago, izvodi se od arapske riječi buhuray (“otac sirovosti”) , pri čemu se aludira na svojstvo dlakavih listova te biljke.
U nekim je zemljama ulje boražine službeno uvršteno kao pomoćno ljekovito sredstvo za neishranjenost. Iz toga slijedi da je ulje boražine vrlo koristan i vrijedan dodatak starijim osobama i djeci u dobi intenzivnog rasta, te u svim kurama oporavka nakon bolesti. Prije par godina u Velikoj Britaniji napravljeno je opsežno istraživanje boražine i gama-linolenske kiseline (sadržane u ulju boražine) za koju su istraživanja dokazala da može uništiti stanice raka mozga i prostate te spriječiti širenje malignih.
