Masakan Sunda adalah salah satu jenis masakan khas Indonesia yang berasal dari wilayah Jawa Barat. Masakan Sunda sangat populer di Indonesia dan bahkan di dunia, terutama di kalangan pecinta kuliner. Masakan Sunda dikenal dengan cita rasa yang khas, rempah yang kaya, serta penggunaan bahan-bahan alami dan segar. Berikut ini adalah beberapa jenis makanan Sunda yang paling populer.
1. Nasi Timbel
Nasi timbel adalah makanan khas Sunda yang terdiri dari nasi yang dibungkus daun pisang dan dihidangkan dengan lauk pauk. Biasanya nasi timbel disajikan dengan sambal terasi, ikan asin, ayam goreng, sayur asem, dan empal sapi. Nasi timbel sangat populer di Indonesia dan dianggap sebagai hidangan yang cocok untuk disantap bersama keluarga.
2. Sate Maranggi
Sate Maranggi adalah makanan khas Sunda yang terdiri dari daging sapi atau ayam yang dibumbui dengan rempah khas Sunda dan dibakar di atas bara api. Sate Maranggi biasanya disajikan dengan bumbu kecap, sambal, dan irisan bawang merah. Sate Maranggi menjadi salah satu makanan favorit di wilayah Jawa Barat dan sudah dikenal di seluruh Indonesia.
3. Pepes Ikan
Pepes ikan adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari ikan yang dibumbui dengan rempah-rempah dan dibungkus dalam daun pisang lalu dipanggang. Pepes ikan biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal terasi. Makanan ini sangat populer di wilayah Jawa Barat dan menjadi salah satu hidangan favorit saat acara-acara spesial.
Cek Juga: Rumah Makan di Cibinong
4. Sayur Asem
Sayur asem adalah masakan Sunda yang terdiri dari sayuran seperti kacang panjang, jagung, terong, dan labu siam yang direbus dengan bumbu khas Sunda seperti asam jawa, daun salam, dan bawang merah. Sayur asem biasanya disajikan dengan nasi putih dan lauk seperti ikan asin atau tempe goreng. Sayur asem sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia karena rasa yang segar dan nikmat.
5. Soto Bandung
Soto Bandung adalah makanan khas Sunda yang terdiri dari daging sapi, bihun, dan tauge yang disajikan dengan kuah kaldu yang kaya rempah-rempah. Soto Bandung biasanya disajikan dengan irisan bawang merah, jeruk nipis, dan sambal kecap. Makanan ini sangat populer di Jawa Barat dan menjadi salah satu hidangan yang disajikan di restoran-restoran Indonesia di seluruh dunia.
Itulah beberapa jenis makanan khas Sunda yang paling populer. Selain itu, masih banyak lagi jenis makanan Sunda yang enak dan patut untuk dicoba, seperti empal gentong, nasi liwet, sayur lodeh, dan masih banyak lagi. Jika Anda sedang berkunjung ke wilayah Jawa Barat, jangan lupa untuk mencicipi makanan khas Sunda.
Kunjungi Juga: Tempat Makan Sunda di Bogor